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日本人はご飯だ。
asagohan.jpg


今日はノンビリ起きてごはん炊きました。
はっきり言って激うまです(><)

こんなにおいしいので今日このブログをごらんの皆さんに!!
鍋でおいしいご飯の炊き方ご紹介!! ←○○通販風

なぜに?鍋か。
うちには炊飯ジャーがズーーーーーーっとありません。
でも、自炊だよ(・・)
ほんとにおいしいから、たいたご飯じゃないならなんでもいい。と、思ってしまう。疲れて帰って来ても炊きたくなる。量はたくさんいらないせい?

早く、少量をおいしくご飯炊きたい方。作ってみて欲しいです。
ご飯フリークになること間違いなし(><)
出来たらお鍋は底が厚めの方が焦げにくいよ。

1、ご飯を洗う。この時、溜めた水で洗わない事。一度目に洗ったお米  は、水を吸うので、安いお米の場合、古米、ヌカ臭くなる。
  ゴリゴリお米を洗うのもNG.お米が割れて炊いた時に甘み?うまみ?
  がなくなります。

2、ご飯と同じ量の水で。その中にお酢をタラリ。夏場は雑菌防止にな  るし、柔らかくお米が炊けます。
  油もタラリ。ツヤツヤになります。

3、はじめは中火の強火目で。沸騰したら弱火で。

4、最後に、水がなくなってきたら、お鍋に耳を近付けてみて。ぱりぱ  り、ピキピキ言ってきたら火を止めて。
  見たいけど我慢!!ふたは開けてはなりません。←鶴の恩返し風
  ここの蒸気はお米様を蒸らすためのものです。
  10分我慢しましょう。

5、はい!!出来上がり。
  炊飯じゃーで炊くより、早く、おいしく炊けるよ!少々手間はかか  りますが。

私は、固め好みなのでこの方法で炊くのが一番早くておいしい。
後で食べると固めなので、2回目はお茶づけか、チャーハンで食べてね。
時間がたっても食べたい人は、お米洗った後、30分くらい水から上げて置いておいてね!
炊くときも若干火は弱めに。炊くのに時間が少しかかります。

おいしいご飯ならたいしたおかずいらないで、幸せ感じます。   

    (*・。・*)しあわせー。。

しかし、コレだけ家電がオシャレなの増えつつあるのに、炊飯ジャーと電気ポットはあんなのしかないんだろーなー(><)
買う気にならないよ、、、。ねぇ。



【2005/11/26 11:39】 | 食 料理 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
そろそろ贈答高値更新です。
20051109183217.jpg

いよいよ12月に入ります。
これからバラや切花、ランなど贈答品系はどんどん仕入れ値が高くなりはじめます。
もしも、早めに花の贈り物が出来る用事があったら送ってしまいましょう。
仕入れの値段は当然、お客さまに跳ね返ることになります。
同じ値段であっても、当然、物が違います。
店長も質を落とさないために、夜市で先物買い、「夜に明日の売る商品を少々割高ではありますがいい鉢を買う事が出来る」買い方をしますが、お店によってはかなり違います(><)
お客さんに教えたいけど、教えられない苦しさ、、。
是非、うちのようにいいものを出来るだけ安く提供しているお店で買って欲しいものです。
切花の持ちがいい、または、翌年もちゃんと新芽が出たってゆう話を聞くお店はこの買い方してるところが多いと思います。
お客さん側から見る判断基準は、売れ残りの少々大きい鉢があったら見て欲しい。
その鉢の植物がしっかりしているお店はいい買い方してると思っていいです。
先週出していたのもがない場合、元気がなくてさげてしまっていることが多い。
私は自分がお花好きだから、もらうお花もあげるお花も少しでいいのできちんとキレイに咲いているものがいい。
おいしいおみあげと、いいお花のおみあげをひとつずつ持っていたら、おみあげ上手間違いなしですね(・・)/
ホームパーティばやりだし、いいお花屋さん捜してみてはいかがでしょうか。


【2005/11/26 00:03】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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